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| 涪陵榨菜(002507)经营总结 | | 截止日期 | 2024-12-31 | | 信息来源 | 2024年年度报告 | | 经营情况 | 第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
公司主要产品所属行业相关企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较为明显。行业属于完全竞争
型行业，由于准入门槛较低，导致行业竞争非常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。行业内比较有影响力的品牌有乌江、惠通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特等，乌江榨菜市场占有率名列前茅。随着国家和消费者对安全环保和食品品质的要求不断深化，行业向规模化、品牌化、品质化发展，行业集中度有望进一步提高。尽管我国地域宽广、民族众多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风味需求也存在着一定差异，但食用佐餐开味菜的习惯已超过千年，其中榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜等作为佐餐开味菜的主要子品类，是人们开味下饭的必备产品，也是家庭餐桌上的常见食品，由于其品类、口味众多，满足了不同消费者的需求，长期以来深受各地消费者的喜爱。随着中国经济转型提质，城市化、工业化水平不断提高，居民消费需求不断拓展，新的食用方法、功能和口味不断涌现，新的消费方式、消费场景不断出现，行业规模不断扩大。报告期内，公司所处行业相关法律、行政法规、部门规章和行业政策等未发生重大变化。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
(二)报告期主要产品
主要产品 产品介绍
榨菜 公司生产的乌江牌系列榨菜销量连续多年行业领先，产品品种丰富，具有多种口味、价位及规格，满足不同地域和各个消费层次的多场景、多用途（佐餐开味下饭、家庭食材烹饪等）的消费需求。其中，既有深受消费者喜爱、榨菜行业销量最大的单品，也有具有高附加值和引领消费升级的充氮保鲜产品，如70g鲜脆榨菜丝、120g脆口榨菜芯、30g脆口榨菜芯等。乌江榨菜是公司发展的主力产品，2022年乌江榨菜主要产品升级为“乌江轻盐榨菜”，产品减盐不减味，树立健康榨菜新标杆。下饭菜 下饭菜是打造中国高品质酱腌菜的代表，以萝卜、青菜、豇豆等为原料，通过“盐渍+榨”和“泡制+油炒”工艺生产加工而成，满足消费者追求高品质消费及生活的需求。公司下饭菜轻盐下饭、开味健康，是公司做大酱腌菜的重要品类。调味菜 调味菜以榨菜、萝卜、海带、豇豆为主要原料，采用“盐渍+榨”和“泡制+油炒”工艺生产加工而成，主要用于堂食外卖餐前开味、后厨加工调味及食材烹饪等，轻盐调味，满足餐饮消费和食品工业消费市场（中央厨房下餐饮连锁企业和团餐企业）需求。榨菜酱 榨菜酱以榨菜、豆瓣酱为主料，精选鲜脆榨菜芯，融合地道川渝豆瓣酱炒制加工而成，瓶装及小袋包装、轻盐鲜脆，集下饭、拌面、蘸料、炒菜多重功能于一身，适合各种场合食用，符合现代消费者对“吃得更美味、更健康、更方便”的品质追求，是公司丰富产品线、构建大单品矩阵的重要品类。
(三)公司经营模式
1.采购模式
公司设有物资供应部，负责辅料、包装物资的采购，主要采用年度招标方式，年初确定供应商和物资采购价格，年
中根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。公司设有原料管理部，着力强化对大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作，采用“公司+合作社+农户”的采购模式，既保障了原料来源，又助力乡村振兴，向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动，促进产业链整体积极、健康、稳健发展。2.生产模式公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，稳步探索智能化生产模式，提高生产效率，保证规模化生产和食品安全。3.销售模式采用经销制为主和电商平台补充的方式，公司实行“以城市为基础的精准化营销管理模式”，根据城市人口、市场成熟度、城市渠道结构、市场推广资源匹配城市销售数量任务；按城市渠道发展趋势，分解城市销售数量任务，形成城市渠道任务；根据经销商能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的协同度，布局配置经销商，落实经销商销售任务。按“四多两不一目标”原则进行城市销售宏观管理布局，即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销商，不冲突、不压货，保证城市数量任务目标完成。长渠道大批发营销模式向扁平化直控终端营销模式转变，积极拥抱社区团购、生鲜超市、休食渠道、仓储会员店、直播平台等新兴渠道实现公司产品的销售，最大化实现渠道做透、多品下沉；销售货款主要采用先款后货的结算方式，保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。
(四)报告期内的重大影响
公司坚持安全生产、品质运营，报告期内未受到环保、食品质量、食品安全等方面的处罚。
(五)报告期品牌运营情况
品类产品规划方面。围绕公司2024年“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长”的业务战略规划思路，2024年推广榨菜
(含脆口、瓶装)、下饭菜(含萝卜、海带丝、豇豆)、榨菜酱、调味菜、泡菜、豆瓣酱、榨菜酱油、惠通下饭菜、联营产品、内部产品等品类，重点抓榨菜、下饭菜、榨菜酱和调味菜品类，其中榨菜、下饭菜、榨菜酱是核心。品牌规划及传播方面。根据公司“双轮驱动”发展战略，公司乌江品牌应从“乌江=榨菜”，向“乌江=佐餐开味菜”去规划升级。2024年紧紧围绕“大乌江”品牌“国民下饭菜 香飘全世界”的核心诉求，以及轻盐榨菜产品“轻盐、健康”、萝卜产品“臻芯脆”、榨菜酱产品“鲜脆解腻、360 天以上发酵、一酱五重香”等核心价值，开展了全年品牌传播。将榨菜、下饭菜、榨菜酱三大品类的产品推广与“大乌江”品牌传播相结合，通过全网宣传乌江脆口爆品发布会、涪陵马拉松赞助活动、良之隆展会活动和自媒体运营等方式“讲好乌江故事”，通过“榨菜选乌江 轻盐更健康”主题活动、销售终端物料投放、车身店招投放、户外推广、定向爆破等形式进行地面传播，助力重点市场做大，榨菜、下饭菜、榨菜酱等重点品类产品上架、推广，持续影响、吸纳主流消费群体购买乌江佐餐开味菜，为销售赋能。鉴于公司品牌、品类战略需结合公司实际营运状况及发展需要持续梳理调整，分品牌及品类的产品数据不具有可比性，为保持数据的连贯性，公司未对品牌、品类产品运营数据进行分类统计。报告期内，公司对既有产品持续进行优化和升级，不断调整工艺、口味、包装及内容物品质等，同时对新品类的产品进行试验和储备，优化榨菜酱等产品。
(六)报告期业绩驱动因素
2024年，公司坚持“稳住榨菜，夯基拓新”战略不动摇，聚焦榨菜品类优化和多元化发展，在传统消费模式面临挑
战与变革的情形下，公司全年立足战略、着眼全局、精准施策，产品上深入推进项目制管理模式，打通研产供销传全链路；销售上全面完成调整组织结构、优化激励机制，激发活力提效能；职能保障上精准发力、完善管理体系，持续提升管理效能，基本实现公司战略规划执行与完成。主要销售模式公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售，桑田食客、惠聚天下（已于2024年7 月1 日注销）的出货为公司直销模式，其他地域的市场和渠道均是经销商代理销售模式。经销模式适用 □不适用销售模式 产品类别2024年 2023年 营业收入同比变动 营业成本同比变动 毛利同比变动了优化。 先款后货+部分授信桑田食客、惠聚天下（已于2024年7月1日注销)为公司线上直销销售。占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30% □适用 不适用采购模式及采购内容续通过强化成本质量管控、加强与榨菜合作社合作、保持合理原料窖池容量等方式平抑原料市场价格波动，以充足的原料储存对原料价格上涨进行成本对冲，同时在收购及生产环节根据市场供给和生产需求不断调整青菜头及半成品原料收购比例，合理调度在库原料使用，完善原料收购及生产管理制度，从而保持对原料 成本的合理控制。从效果来看，公司近三年榨菜产品毛利率在 54%-57%区间波动，原材料价格上涨对公司成本有一定影响，但影响比例在可控范围内。主要生产模式公司产品按订单组织生产，报告期内除榨菜酱及“开味说”系列产品为委托加工生产外，榨菜、下饭菜、泡菜、豆瓣酱等其他产品均为自产。委托加工生产□适用 不适用营业成本的主要构成项目请见本报告“第三节 管理层讨论与分析”—“四、主营业务分析”—“2、收入与成本”—“（5）营业成本构成”相关内容。产量与库存量项目况安排生产及运输交付，库存量绝对数变动较小。2.“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”为公司2020年非公开发行股票募投项目，其设计产能20万吨，该项目于2023年初启动土建建设，计划建设期为3年、达产期3年，项目具体情况详见公司2020年11月12日披露的《2020年非公开发行A股股票预案》（公告编号：2020-065）。。
四、主营业务分析
1、概述
报告期主要经营情况参见“第三节 管理层讨论与分析——二、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
加。
其他流动资产 108,735,294.59 928,962,180.06 -88.29% 主要为报告期末未到期保本固定收益型理财产品减少。在建工程 413,784,833.69 138,246,200.46 199.31% 主要为报告期乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目投入增加。使用权资产 1,877,627.43 399,945.78 369.47% 主要为报告期重庆分部租用办公楼和涪陵产品专卖店增加使用权资产。应付账款 235,874,525.81 146,623,600.38 60.87% 主要为期末账期内应付未付货款、工程及设备款增加。应交税费 10,672,512.16 30,619,959.30 -65.15% 主要为报告期末在法定申报期限内应交未交的所得税及增值税减少。其他应付款 219,692,523.42 138,778,958.31 58.30% 主要为报告期内投标保证金、战略合作保证金、应付销售及市场推广费用增加。流动负债合计 586,185,046.92 430,339,832.28 36.21% 主要为报告期应付未付货款、工程设备款增加、投标保证金、战略合作保证金增加。租赁负债 913,952.97 99,339.38 820.03% 主要为报告期重庆分部租用办公楼和涪陵产品专卖店未付租金余额增加。递延所得税负债 10,266,388.06 5,632,672.53 82.26% 主要为报告期理财产品预提应收利息增加递延所得税负债。负债合计 696,108,862.25 524,986,239.96 32.60% 主要为报告期内应付未付货款、工程及设备款增加、投标保证金、战略合作保证金增加以及报告期理财产品预提应收利息增加。利润表项目 本期数 上年同期数 同比增减 变动原因研发费用 10,620,309.40 5,995,177.17 77.15% 主要为报告期榨菜自动化去筋设备研发、豆瓣酱产品研发项目，健康益生榨菜新产品开发与产业化、肉类预制食品开发研究等项目费用增加。其他收益 25,662,502.77 6,368,225.32 302.98% 主要为报告期公司享受先进制造企业增值税加计抵扣优惠政策以及与资产相关的政府补助同比增加。投资收益 43,036,683.27 67,449,646.83 -36.19% 主要为报告期购买保本固定收益型理财产品，按合同约定固定利率收益同比减少。公允价值变动收益（损失以“-”号填列） 18,978,250.19 10,508,410.37 80.60% 主要为报告期按合同固定利率计提在购保本浮动收益型理财产品收益同比增加。信用减值损失（损失以“-”号填列） 32,986.55 6,460,773.13 -99.49% 主要为去年同期冲回计提农民工坏账准备,计提其他应收款坏账准备减少。资产处置收益（损失以“-”号填列） 2,450,333.54 710,502.42 244.87% 主要为报告期处置华康厂房屋及附属设施收益增加。营业外收入 1,649,492.04 131,210.85 1157.13% 主要为报告期公司处置眉山市东坡区房地产过程中，收到西南联合产权交易所因对方单位未履行合同约定而扣除的履约保证金。现金流量表项目 本期数 上年同期数 同比增减 变动原因收到其他与经营活动有关的现金 83,263,064.22 34,980,562.87 138.03% 主要为报告期收到的投标保证金及政府补贴同比增加。支付其他与经营活动有关的现金 205,082,344.89 358,218,777.63 -42.75% 主要为报告期支付的品牌费用同比减少。经营活动产生的现金流量净额 816,944,577.91 435,487,097.89 87.59% 主要是报告期收到保证金及政府补助同比增加，同时支付的品牌费用同比减少。取得投资收益收到的现金 101,740,516.28 180,506,553.92 -43.64% 主要为报告期收到的定期存款利息收入、券商收益凭证、结构性存款取得的收益同比减少。处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 3,595,117.48 2,710,501.57 32.64% 主要为报告期公司处置华康厂房屋及附属设施收到的现金同比增加。购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 261,334,881.02 114,683,256.52 127.88% 主要为报告期支付乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目款同比增加。投资活动产生的现金流量净额 -1,095,999,247.26 270,707,931.37 -504.86% 主要为报告期收回到期银行定期存款、券商理财产品本金及收益减少，同时支付乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目款同比增加。支付其他与筹资活动有关的现金 864,010.79 1,544,456.60 -44.06% 主要为报告期支付重庆分部房屋租赁租金较去年同期减少。现金及现金等价物净增加额 -625,739,228.17 367,232,122.97 -270.39% 主要为报告期收回到期银行定期存款、券商理财产品本金及收益减少，同时支付乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目款同比增加。
2、收入与成本
（1） 营业收入构成
（2） 占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况 适用 □不适用
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据 □适用 不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
是 □否
行业分类 项目 单位2024年2023年 同比增减
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明□适用 不适用
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况 □适用 不适用
（5） 营业成本构成
行业和产品分类
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
□是 否
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 □适用 不适用
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
3、费用
瓣酱产品研发项目，健康益生榨菜新产品开发与产业化、肉类预制食品开发研究等项目增加。定向爆破加大推广费用投入。销售工作费用 25,297,999.56 7.81% 31,304,973.02 9.56% -19.19%职工薪酬 122,248,447.99 37.73% 106,458,322.42 32.5% 14.83%电商费用 26,575,083.00 8.20% 23,588,372.84 7.20% 12.66%费，报告期减少投入。其他费用 1,716,989.53 0.53% 1,610,760.32 0.49% -6.59%合计 324,053,148.38 100.00% 327,517,994.87 100.00% -1.06%
4、研发投入
适用 □不适用
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响电商专销油炒小菜孵化 探索建立一套符合国家食品安全标准、质量稳定的量产油炒小菜工艺技术标准。 开发了爆炒豇豆、爆炒酸菜、爆炒外婆菜3支新产品。 以泡豇豆、酸菜、榨菜、萝卜为主料，开发油炒小菜新品3支以上。 拓展业务范围，为公司提供产品基础的核心竞争力。主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响未来榨菜（速食榨菜汤料等）冷冻干燥工艺研发 攻克榨菜制品真空冷冻干燥工艺技术，建立冷冻干燥工艺中试线，研究开发以榨菜为原料的未来榨菜预制冻干新产品。 （1）建立了冷冻干燥工艺中试线。
（2）开发了榨菜速溶
汤、榨菜肉丝汤2个冻干产品。 研究开发以榨菜为原料的未来榨菜预制冻干新产品1-2个，形成榨菜制品真空冷冻干燥工艺技术标准，提高榨菜制品附加值。 拓宽产品品类，寻找新产品赛道，涉足预制菜产业。重庆市现代农业产业技术体系榨菜创新团队——涪陵综合试验站项目 解决榨菜产业生产实际难题和制约产业发展的关键技术瓶颈问题，为扶贫攻坚和乡村振兴提供强有力的技术支撑。进一步完善现代农业（榨菜）产业技术体系创新团队建设，支撑保障榨菜产品安全、青菜头有效供给、促进农民增收致富和脱贫攻坚。 （1）研发腌菜块（榨菜半成品）热风脱水技术，并加工了100吨热风脱水榨菜原料，并配套开发了煮鱼榨菜，即将上市。
（2）与烘焙企业合
作，将涪陵榨菜融入月饼馅料制作中，联手推出了咸、甜两种口味的榨菜月饼,让榨菜不再只是下饭菜,榨菜也能成为糕点，并被重庆日报专题报道。 （1）研发腌菜块热风脱水技术，形成热风脱水工艺技术一套。
（2）研发榨菜新产品一支
以上，并进行产业化试制与销售。 为榨菜产业体系工作的顺利开展打下了基础，为未来公司发展做好产品储备，为公司拓宽品类发展提供技术支持，为进一步完成中长期战略发展目标提供了支持和保障。健康益生榨菜新产品开发与产业化 建立发酵蔬菜专用微生物菌种资源库，创制活菌性益生榨菜新产品，进行中试生产。 （1）已筛选获得微生物菌种403株；
（2）筛选获得6株高
产GABA的乳酸菌。
（3）筛选获得降亚硝
酸盐90%以上的优良
发酵菌株2株，产醇能力强的菌株3株。
（4）锚定功能基因1
个。
（5）制备活性达
1011-12cfu/g专用多
功能复合直投式发酵
剂3个。 （1）收集微生物菌种至少400株。
（2）筛选具有高产GABA、
降胆固醇等益生功能菌株6-
7株。
（3）降亚硝酸盐90%以上、
产醇能力强等优良发酵菌株
4株以上。
（4）锚定功能基因1-2
个。
（5）制备活性达1011-
12cfu/g专用多功能复合直
投式发酵剂3-4个。 作为公司拓品类发展的分支，为产品生产提供高新技术支持，提升研发模块的科技创新竞争力。腌制萝卜营养与生物活性物质的转化机制、功能及优质控制技术研究 对东北白萝卜腌制过程中的生物活性物质的转化机制、微生物群落的形成与结构功能等方面进行研究。 建立黄色素类物质的提取工艺，联合采用硅胶柱层析纯化方法，分析推测黄色素类提取物中物质。 围绕东北长美萝卜（白萝卜）在不同腌制阶段宏量营养、活性物质进行定量分析，主要包含蛋白、糖类、多酚的物质的含量变化，探索腌制过程中物质转化规律,建立腌制过程来源于萝卜的宏量营养组分与产品品质之间的相关关系。此外， 提出金黄色盐渍长美萝卜的营养价值与品质导向，提升盐渍萝卜腌制工艺技术，为产品生产提供高新技术支持。主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响围绕腌制萝卜中特征黄色物质，分析物质组成，推测形成过程。榨菜自动化剥筋设备研制 解决老筋剥离问题，实现榨菜原料筋皮分离自动化、智能化，减少人工成本，提高看筋效率。 正式上线了首台榨菜智能剥筋设备，该设备融合了智能称重、AI视觉识别技术，经过超500万青菜头菜型大数据学习，可以实现3秒剥一颗榨菜，剥筋效率是人工的三倍以上，合格率≥98% ，比人工合格率提升3%，同时损耗降低了2%。 研制去筋合格率高，成品率高，处理能力符合生产要求，整体防盐腐蚀，符合食品安全规范要求的智能化去筋设备样机。 节约公司加工环节人工成本，提升榨菜加工效率，为公司未来进一步智能化、集约化生产提供基础。榨菜肉丝安全性评价及配套产品开发 以开发榨菜肉丝产品为样本模板，攻克其护质保鲜技术关键点，评价经常压高温灭菌、常温储存后产品的安全性，形成以榨菜肉丝为典型产品工业化生产的工艺路径与工艺参数， 集成工艺技术标准。 形成了榨菜肉丝样品，探索样品经常压高温灭菌、常温储存后产品的安全性。 研发榨菜肉丝新产品1个。 拓展集团新品类，助力乌江进军新赛道。
5、现金流
五、非主营业务分析
适用 □不适用
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
2、以公允价值计量的资产和负债
适用 □不适用
3、截至报告期末的资产权利受限情况
[注]公司货币资金受限金额为2,648,556,264.83元，系到期日为三个月以上且拟持有至到期的定期存款本金及利息。
七、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
适用 □不适用
项目名称 中国榨菜城-乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地
投资方式 自建是否为固定资产投资 是投资项目涉及行业 食品制造业的《2020年非公开发行A股股票预案》（公告编号：2020-065）。
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
（1） 募集资金总体使用情况
适用 □不适用
（2） 报告期末
募集资金
使用比例
（3）=
（2）/
（1） 报告期
内变更
用途的
募集资
金总额 累计变
更用途
的募集
资金总
额 累计变更
用途的募
集资金总
额比例 尚未使用募
集资金总额 尚未使用募
集资金用途
及去向 闲置两年
以上募集
资金金额
2021年 非公开发
请见公司2025年3月29日披露的《关于募集资金2024年度存放与使用情况的专项报告》。
（2） 募集资金承诺项目情况
适用 □不适用
(2) 截至期末
投资进度
(3)＝
(2)/(1) 项目达到预定可使
用状态日期 本报告
期实现
的效益 截止报告
期末累计
实现的效
益 是否达
到预计
效益 项目可行
性是否发
生重大变
化
承诺投资项目
2020年非公开发行A股股票2021年05月18日 乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期） 生产能信息系统项目 生产超募资金投向不适用 - 不适用 不适“是否达到预计效益”选择“不适用”的原因） 因公司两个募投项目工程量较大，项目前期招标及土建建设周期较长，加之项目推进过程中物流运输、人员流动及生产经营受阻，项目报审报批、设备及工程招标等系列工作开展不畅，进而导致项目整体实施进度慢于预期，公司已于2023年初启动土建建设，并已于2025年3月27日召开第五届董事会第二十七次会议审议通过了《关于募投项目变更及延期并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，本次调整后项目预计延期至2027年6月，后续公司将有序推动募投项目建设，保障项目实施进度及质量。项目可行性发生重大变化的情况说明 不适用超募资金的金额、用途及使用进展情况 不适用募集资金投资项目实施地点变更情况 不适用募集资金投资项目实施方式调整情况 不适用募集资金投资项目先期投入及置换情况 不适用用闲置募集资金暂时补充流动资金情况 不适用项目实施出现募集资金结余的金额及原因 适用当前项目正在建设当中，募集资金待项目分阶段建设完毕并验收后再进行款项结算。尚未使用的募集资金用途及去向 为提高募集资金利用效率，实现公司及股东利益最大化，公司于2024年4月26日召开2023年年度股东会会议审议通过《关于使用闲置募集资金购买理财产品的议案》，同意在确保不影响募集资金投资计划正常进行的情况下，使用额度不超过人民币32亿元的闲置募集资金购买安全性高、流动性好、有保本约定的理财产品，期限为自获审议本议案股东大会通过之日起一年内有效，所购理财产品单笔最长期限不超过1年，在上述额度与期限范围内募集资金可以滚动使用。报告期内，公司对尚未使用暂时闲置募集资金进行现金管理，具体情况详见公司2025年3月29日披露的《关于募集资金2024年度存放与使用情况的专项报告》。募集资金使用及披露中存在的问题或其他情况 不适用
（3） 募集资金变更项目情况
□适用 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
九、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广，工程和技术研究和试验发展，工业设计服务，专业设计服务，品牌管理，平面设计，广告设计、代理，广告制作，市场营销策划，机械设备研发，食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造，包装服务，食品添加剂销售，食品互联网销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） 8,000,000.00重庆市红天国梦实业有限公司 子公司 建筑工程施工总承包叁级；市政公用工程施工总承包叁级；古建筑工程专业承包叁级；防水防腐保温工程专业承包贰级；建筑装修装饰工程专业承包贰级；销售：五金、交电、建材（不含危险化学品和木材）；
道路货运（须取得相关行政许可或审批后方可从事经营）；农副产品收购、销售；花卉种植；住宿服务（须取得相关行政许可或审批后方可从事经营）。
[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]** 11,095,218.00公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 子公司 蔬菜制品（酱腌菜）、水产制品的生产销售（在相关许可证核定事项和期限内从事经营）。零售：日用百货、日用杂品（不含烟花爆竹）、土特产品、五金、交电、化工（不含化学危险品）、建筑材料、装饰材料、针纺织品、经营本企业自产产品及技术的进出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅助材料及技术的进出口业务，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外***** 20,000,000.00重庆市桑田食客电子商务有限公司 子公司 利用互联网销售食品[取得相关行政许可后、在许可范围内从事经营]；利用互联网销售玩具；货物及技术进出口。[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]** 1,000,000.00 19,811,604.00 6,319,670.04 123,258,849.09 1,323,721.05 1,273,805.90重庆市蜀留香调味品有限公司 子公司 许可项目：食品生产；调味品生产；食品销售；道路货物运输（不含危险货物）；生产、加工、销售：
（酱腌菜、其他蔬菜）(取得相关行政许可后，在许可范围内从事经营)。***。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可文件为准）一般项目：普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；榨菜原料收购、仓储（不含危化品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。***。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） 10,000,000.00 144,458,798.84 25,651,993.94 54,547,493.18 2,610,369.07 2,207,101.28四川省惠通食业有限责任公司 子公司 一般项目：低温仓储(不含危险化学品等需许可审批的项目)；普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目)；粮油仓储服务；非居住房地产租赁；互联网销售(除销售需要许可的商品)；技术服 50,000,000.00 1,184,166,813.56 1,139,125,650.72 554,368,968.30 217,881,567.71 184,764,613.19公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；货物进出口；初级农产品收购；农副产品销售；食品销售(仅销售预包装食品)。许可项目：食品生产；食品销售；城市配送运输服务(不含危险货物)。四川省惠聚天下电子商务有限公司 子公司 电子商务，预包装食品批发、零售、配送、仓储，经营进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 1,000,000.00重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司 子公司 许可项目：食品销售；食品互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：货物进出口；进出口代理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） 20,000,000.00辽宁开味食品有限公司 子公司 生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜）、菌类制品、酱油、水产调味品；预包装食品、散装食品销售；萝卜、黄瓜、白菜收购、仓储；道路货物运输；货物进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 10,000,000.00 455,316,881.56 32,984,031.70 104,707,075.62 13,264,929.49 10,472,798.22重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 子公司 许可项目：食品销售；食品互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：进出口代理，货物进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 20,000,000.00 1,182,765,076.54 971,060,298.31 149,839,647.13 1,885,092.82 1,767,600.22四川省惠聚天下电子商务有限公司 注销，由惠通食业吸收合并 无重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司 注销，由道生恒吸收合并 无重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 注销，由本公司吸收合并 无
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十一、公司未来发展的展望
(一)公司所处行业的发展趋势和市场竞争格局
近年来，榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜作为深受消费者喜爱的佐餐开味菜主要子品类，行业整体保持了较为稳健的
发展。随着中国城市化、工业化、网络化进程的持续，人口稳步向城镇集中，同时城市生活节奏加快，消费者对产品方便快捷、健康安全、多元优质的需求增加，居民消费趋势将进一步演变。传统消费能力的稳定增长、新渠道的开拓、新的食用方法、功能的挖掘，将带动佐餐开味菜市场容量进一步扩大。目前，佐餐开味菜企业众多，随着国家对安全环保监管力度加大和消费者对食品安全卫生的要求不断提高，行业进一步调整分化，竞争更加激烈。预计未来，佐餐开味菜行业将进一步向高端化、品牌化、品质化发展。这将给品牌、市场、质量控制、产品研发、资金、人才及管理等方面具有明显优势的企业带来更多的发展红利和发展空间，企业间发展水平差距将进一步拉大，行业整合将会不断涌现，行业集中度将进一步提高。
(三)公司发展战略
公司坚持 “双轮驱动”战略不动摇，紧抓榨菜、豆瓣酱两大核心业务。以“榨菜+”拓展亲缘品类，借“豆瓣酱+”
进军川菜烹饪酱、川渝味复调领域，走高质量发展道路。2025年重在夯基拓新，优化产品，强化渠道，深化改革。一是通过强化品牌建设，创新产品，深耕渠道，推动榨菜业务稳步增长。二是重点抓品类与市场拓展，充分挖掘品类潜力，开拓新市场，实现多元化发展，寻找新增长点，提升盈利能力与抗风险能力。三是通过并购、合作等方式，汇聚优质资源，扩大企业规模，增强市场竞争力。四是充分运用智能化技术改造传统产业，引领佐餐开味菜行业转型升级。
(四)2025年重点工作
2025年，公司以“夯基拓新，优化产品，强化渠道，深化改革”为战略指引，持续进行产品优化与开发，解决产品
力的问题；开发榨菜迭代产品，适时推进品类品牌升级；加大科技创新，产品二次发酵技术实现重大突破，开发冷链短保产品，推动产业技术跃升，千亩园区实现原料清洁化发酵技术应用；优化销售管理，着重持续解决渠道基础薄弱与两支队伍的能力与活力问题；大力开展全年性推广活动，加强针对性，着力解决终端售卖的问题，包括新品类夯实基础与动销问题；推进生产模式变革，系统解决品质保障、柔性化生产的问题；推动管理深化改革，建立快速响应市场变化的机制，提升队伍活力；加速募投项目交付，为公司生产大升级奠定基础。
(五)公司可能存在的风险及应对措施
1.原材料不足或原材料价格波动引致的经营业绩波动风险
本公司生产经营主要产品所需原材料主要是来自重庆市涪陵区及其周边地区的特色农产品——青菜头。如在青菜头生长期间发生大规模的自然灾害及劳动力大量向城镇转移，导致原材料种植面积减少，青菜头供给减少，公司将面临因原材料不足而导致的经营风险。公司采购原材料分为采购青菜头及青菜头粗加工产品(盐菜块)，青菜头采购策略为保证农民种植榨菜原料植物有合理、稳定的种植收益，青菜头粗加工产品(盐菜块) 采购策略则根据市场原则，在盐菜块采购过程中，若部分加工户和社会人士参与原料囤积和炒作，可能导致青菜头和盐菜块收购价格波动较大，导致公司榨菜原料采购成本大幅上升。针对上述风险，本公司采取的应对策略主要有：
（1）扩大本公司原材料收储能力，加大原料窖池建设投入力度及创新原料收购加工模式，增强公司对原料市场的调
剂控制能力和抵抗价格大幅波动风险的能力。
（2）稳步提高菜农种植收入，积极发展原材料种植基地。
（3）在原材料价格上升时调整榨菜产品价格。
（4）积极为本公司基地农户提供良种良方提高单位面积原材料产量。
2.食品安全风险
食品制造业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之一，消费者及政府对食品安全的重视程度也
越来越高。如果本公司生产中发生食品安全事件，将对本公司造成重大影响；如果榨菜行业其他公司或者其他食品企业发生食品安全事件，也会对本公司造成影响；若国家提高食品安全和食品质量检验标准，可能相应增加公司的生产成本。应对措施：公司将坚持不懈地抓质量管理控制工作，坚持把食品安全、质量标准工作放在首位，在批量生产阶段，坚持从原材料采购、材料检验、腌制加工过程控制，坚持从产成品验收、出库的食品安全和质量标准从严控制管理，不断完善和持续改进ISO9001、HACCP和FSSC体系，始终保持公司食品安全管理水平处于国内同行业领先水平。3.募投项目投资风险报告期内，公司“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”募投项目建设持续推进。虽然公司对募投项目已进行了充分的可行性论证，但如果出现市场环境发生重大变化或市场拓展不理想等情况，可能影响募投项目的实施进度和效果，从而带来投产时间过长、投资回报不及预期、产能过剩等方面的风险。应对措施：针对上述风险，公司将进一步加强对市场的调研，积极采取多种措施和方法加大产品销售力度，努力开拓市场化解风险，促使募投项目扎实落成。4.并购整合风险结合公司未来发展战略，公司将进一步加大并购整合力度，但能否通过整合既保证上市公司对标的公司的控制力又保持标的公司原有竞争优势并充分发挥并购的协同效应，具有不确定性，整合结果可能因未能充分发挥并购的协同效应，从而对公司和股东造成损失。应对措施：前期深入调研、详细论证相关标的；整合后充分发挥管理、技术、渠道和品牌等多种优势，取长补短，及时建立起与标的相适应的文化体制、组织模式和管理制度，充分发挥并购后的协同效应。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
适用 □不适用
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
2024年04月03日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年4月3日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年4月7日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240407”
2024年04月12日 “涪陵榨菜投资者关系”小程序 网络平台线上交流 其他 详见“公司关于2023年度业绩说明会召开情况的公告”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年4月17日披露在巨潮资讯网上的“关于2023年度业绩说明会召开情况的公告”
2024年04月18日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年4月18日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年4月19日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240419”
2024年04月22日 公司总部及脆口智能化生产线+线上会议 实地调研 机构 详见“公司2024年4月22日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年4月23日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240423”
2024年04月30日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年4月30日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年5月6日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240506
2024年05月13日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年5月13日-14日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年5月15日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240515
2024年05月14日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年5月13日-14日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年5月15日披露在巨潮资讯网上的“002507涪接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
2024年05月28日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年5月28日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年5月30日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240530
2024年06月18日 线上会议 网络平台线上交流 机构 详见“公司2024年6月18日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年6月18日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240618
2024年06月24日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年6月24日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年6月25日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240625
2024年09月02日 线上会议 网络平台线上交流 机构 详见“公司2024年9月2日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年9月3日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240903
2024年09月09日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年9月9日-10日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年9月11日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240911
2024年09月10日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年9月9日-10日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年9月11日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240911
2024年09月20日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年9月20日、23日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年9月24日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240924
2024年09月23日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年9月20日、23日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年9月24日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20240924
2024年10月15日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年10 月15日-16日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年10月17日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241017
2024年10月16日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年10 月15日-16日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年10月17日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241017
2024年10月31日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年10 月31日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月1日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241101
2024年11月04日 线上会议 网络平台线上交流 机构 详见“公司2024年11 月4日-5日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月6日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241106
2024年11月05日 线上会议 网络平台线上交流 机构 详见“公司2024年11 月4日-5日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月6日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241106
2024年11月07日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年11 月7日、11月11日-12 日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月12日披露在巨潮资讯网上的“002507接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
2024年11月11日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年11 月7日、11月11日-12 日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月12日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241112
2024年11月12日 公司总部 实地调研 机构 详见“公司2024年11 月7日、11月11日-12 日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月12日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241112
2024年11月14日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年11月14日-15日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月18日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241118
2024年11月15日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年11月14日-15日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月18日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241118
2024年11月22日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年11月22日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月25日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241125
2024年11月22日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年11月22日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月25日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241125
2024年11月28日 全景网（https://rs“投资者关系互动平台” 网络平台线上交流 其他 详见“公司2024年11月28日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年11月29日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241129
2024年12月16日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年12月16日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年12月17日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241217
2024年12月18日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年12 月18日-20日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年12月20日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241220
2024年12月19日 重庆分部 实地调研 机构 详见“公司2024年12 月18日-20日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年12月20日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241220
2024年12月20日 线上会议 电话沟通 机构 详见“公司2024年12 月18日-20日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年12月20日披露在巨潮资讯网上的“002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20241220
2024年12月24日 线上会议 网络平台线上交流 机构 详见“公司2024年12 月24日投资者关系活动记录表”（文档地址见索引） 相关内容详见公司2024年12月25日披露在巨潮资讯网上的“002507
十三、市值管理制度和估值提升计划的制定落实情况
公司是否制定了市值管理制度。
是 □否
公司是否披露了估值提升计划。
□是 否
根据中国证券监督管理委员会颁布的《上市公司监管指引第10号——市值管理》，以及《深圳证券交易所上市公司
自律监管指引第1号——主板上市公司规范运作》相关要求，为进一步维护上市公司及股东利益，结合公司的实际情况，公司制定了《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司市值管理制度》并于2025年3月27日召开第五届董事会第二十七次会议审议通过了《关于制定〈市值管理制度〉的议案》。十四、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。是 □否为践行中央政治局会议提出的“要活跃资本市场、提振投资者信心”及国常会指出的“要大力提升上市公司质量和投资价值，要采取更加有力有效措施，着力稳市场、稳信心”的指导思想，公司制定了“质量回报双提升”行动方案。具体内容详见公司2024年3月7日披露的《关于推动质量回报双提升行动方案的公告》（公告编号：2024-006），主要举措有：1、聚焦主业，探索“榨菜+”产品矩阵；2、夯基拓新，建立中长期发展保障；3、严抓内控，持续提升规范运作水平；4、重视回报，持续完善股东回报规划；5、合规信披，及时传递公司价值。年初集团公司确立了高质量发展和稳中求进的工作总基调，围绕“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长”的战略指引，我们以机构变革为抓手进一步理顺运营机，以创新驱动为引领进一步激发发展动能，以解放思想为切口摆脱路径依赖找突破。战术上，对销售组织机构、组织功能、激励模式等进行了优化调整，在集团内融合研产销三链解放思想创新模式，在生产上全流程精准控制落实精品战略，积极推进绿色智能化千亩园区工作开展，报告期内组织完成了机构调研 31次、业绩说明会 1 次、集体接待日 1 次，覆盖 804 人次，完成了2023年度的 3.46亿权益分派，及时披露公司重大讯息、适时进行资本市场沟通。集团坚持以“榨菜+”为中心的产品矩阵、联合豆瓣酱复合化两大核心业务为发展方向，扎实稳健地推进主业开展，持续优化提升产品动销、畅通交流稳固投资者预期，高效推动公司双轮驱动发展，为稳市场、稳信心积极贡献力量。
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